Ingredienser
1 karton cannelinobønner fra Bon Appetit (ca. 225g drænet vægt)
7g Becel vegetabilsk rapsolie
1 bg æggeblomme
2g frisk chili
15g fuldkornshvedemel
1 håndfuld frisk basilikum
1 tsk. salt
1 tsk. peber
Fremgangsmåde
Kør det hele sammen i en foodprocessor, indtil bønnerne er helt moste.
Bred ud i en cirkel, som er ca. 5mm høj.
Lad hvile i 20 min.
Bag ved 200g varmluft i ca. 20 min. indtil den er blevet gylden.
Bunden er nu klar til tomatsauce & topping (ikke med i kalorieberegningen).
Opskriften er fra Julie Karlas køkken – selv om resultaterne ikke ser helt ens ud – men godt smager det…
Opskriften er til én pizzabund, men da den er pænt mættende svarer det til to portioner.
