Beklager – det er ikke den kønneste ret, at tage billeder af. Til gengæld så smager den helt fantastisk & er rigtig nem at tilberede…
Ingredienser
600g medisterpølse 11% (170 kcal pr. 100g)
300g nye kartofler med skræl
170g pastinak
170g gulerødder
130g rødløg
200g æble
1 ds. flåede tomater (20 kcal pr. 100g)
Salt + peber
Fremgangsmåde
Skyl grøntsager + æbler, og skær dem i tern.
Kom dem i et ovnfast fad, giv godt med salt + peber & rør godt rundt.
Hæld flåede tomater over & vend godt rundt.
Prik hul i medisterpølsen – på begge sider, lig den oven på grøntsagerne.
Bages i ovnen på 200g varmluft i 50 min. Vend medisteren halvvejs igennem bagetiden.
Portionen er fordelt således: ca. 120g medister & ca. 310g grøntsager.
Servér evt. med en portion stuvet spidskål.
Med en portion stuvet spidskål, kommer hele serveringen op på 501 kalorier.
