Ingredienser
350g hindbær (enten friske eller optøede)
25g citronsaft (½ citron)
1g friskrevet citronskal
½ dl vand
20g Perfect Sød fra Easis
20g Grøn Melatin
1 vaniljestang
1/4 tsk. atamon + noget at skylle glasset i
Fremgangsmåde
Flæk vaniljestangen & skrab kornene fri.
Kom alt på nær melatin & atamon i en gryde.
Varm op & lad simre i 5 minutters tid.
Jeg kan godt lide at der ikke er hele bær i, så jeg rører rundt & moser lidt.
Tilsæt melatin & lad det simre videre i 2 minutter.
Tag gryden af varmen & tilsæt 1/4 tsk. atamon, når det er holdt op med at simre.
Hæld marmeladen på et atamonskyllet glas, luk det omgående & stil på køl
