Ingredienser
1 æg
1½ æggehvide
20g minimælk
50g hytteost 1½%
Salt og peber
35g bønner
35g skinke
20g løg
65g tomat
Fremgangsmåde
Pisk æg, mælk, hytteost og krydderier sammen. Hældes på en lille stegepande og steges ved lav temperatur.
Når bunden har sat sig lidt, tilføjes fyldet.
Steg evt. æggekagen færdig under låg.