Ingredienser
200g Philadelphia Light
125g Levevis fromage frais 0,2%
105g Sukrin melis
200g friske eller optøede jordbær
Korn fra 1 vaniljestang
10g citronsaft
4 blade husblas
Fremgangsmåde
Blend jordbær til puré.
Pisk ost og fromage frais sammen.
Pisk Sukrin + vanilje i.
Lig husblas i blød i koldt vand i 5 min.
Pisk jordbær i osteblandingen.
Smelt husblas i citronsaft over et vandbad.
Bland det hele sammen.
Sæt toppingen i køleskabet i en time ca. & smør den derefter ud over kagen.
Sæt kagen på køl igen i 3-4 timer.
Servér evt. oven på en gulerodskage.
Denne her opskrift er en modificering af Foodies N’Fasion‘s opskrift.