Ingredienser
175g moden banan
60g fromage frais
4g Perfect Sød fra Easis
1 æg
35g hvedemel
10g grove havregryn
Korn fra en vaniljestang
½ tsk. natron
½ tsk. bagepulver
120g friske hindbær
Evt. en smule Perfect Strø fra Easis
Fremgangsmåde
Mos bananen og pisk den sammen med æg, fromage frais og Perfect Sød.
Tilsæt mel, vanilje, natron og bagepulver – pisk godt.
Hæld dejen i muffinsforme (6 stk.) og tilsæt bær.
Bag ved 175g (ikke varmluft) i ca. 25-30 min.
Strø evt. med en smule Perfect Strø fra Easis, når muffins er kommet ud af ovnen & er kølet en smule af (ikke med i kalorieberegningen).
Der kan naturligvis også anvendes andre bær, bemærk dog at kalorieberegningen vil ændre sig.
Der kan også anvendes frosne bær, disse skal dog tøes helt op først.
