Det er ikke nemt at lave sunde pandekager – men det her er et af mine bedre bud. Derudover så valgte jeg at lave en lækker creme, i stedet for marmelade.
Ingredienser
2 æg (105g ialt)
20g Perfect Fit fra Easis
1 tsk. vaniljepulver (IKKE vaniljesukker)
20g fuldkornshvedemel
5g fiberHUSK
35g Becel pro-activ
210ml skummetmælk
Fremgangsmåde
Pisk æg & vanilje sammen.
Tilsæt mel, fiber & Perfect Fit – pisk grundigt.
Smelt Becel & pisk det i dejen.
Tilsæt tilsidst mælk, pisk sammen & stil på køl i ½ time.
Steges på en god slip-let pande, så der ikke behøves ekstra fedtstof.
Jeg valgte at lave en hurtig creme til mine pandekager, men du kan selvfølgelig bare servere med lidt marmelade fra Easis.
Jeg fik 6 gode, store pandekager ud af denne portion.
Pandekagecreme
50g frosne hindbær (35 kcal pr. 100g)
10g Ota havregryn
1 tsk. Perfect Sød fra Easis
2 tsk. vand
30g cheasy a38 naturel 0,1%
Fremgangsmåde
Kom alt på nær cheasy i en gryde & varm om indtil det bliver en meget tyk grød.
Rør sammen med cheasy & servér til pandekagerne.
Næringsværdi pr. 100g: Kalorier: 64 | Proteiner: 3g | Kulhydrater: 101g | Fedt: 1g
Ca. 2 portion(er), med 32 kalorier pr. portion på ca. 50g.
