Ingredienser
900g æbler i tern (efter de er skrællet)
4g vaniljepulver (IKKE vaniljesukker)
300g frosne hindbær cubes (Frigodan)
300 ml. vand
20g Perfect Sød fra Easis
40g chiafrø
6g Atamon
Fremgangsmåde
Kom æbletern, vanilje, hindbær cubes, vand og Perfect Sød i en stor gryde.
Kog op, og lad småsimre under låg i ca. 40 min. (alt efter hvor store/små dine æbletern er).
Rør rundt og mos lidt, af og til.
Når æbleternene er helt møre, stavblendes det til en god grød.
Tages af varmen, og det sikres at det ikke længere er i kog.
Rør chiafrø og atamon i.
Hældes på atamon-skyllede syltetøjsglas & opbevares på køl.
Denne topping kan sagtens bruges på mange andre måder, bl.a. i kager, som smørrepålæg m.m.