Squash fritter


Opskrift på lækre fritter, med kun 18 kalorier pr. 100g.

Squash fritter

Næringsværdier pr. 100g

Kalorier: 18
Kulhydrater: 31 %
Proteiner: 36 %
Fedt: 33 %


Ca. 2 portion(er)
Ca. portions størrelse: 400 g
Ca. 72 kalorier pr. portion

Vær OBS på at næringsværdierne er beregnet via tilføjelse af mine opskrifter i en app, som kan beregne dem. Jeg kan ikke garantere, at beregningerne er 100% korrekte!

Kategorier: Aftensmad
Udgivet i juni, 2013
Opdateret i august, 2021

Fritter behøver ikke at dryppe af olie, for at være velsmagende…

Ingredienser

240g squash skåret i stave
25g pisket æg
20g fedtreduceret økologisk mandelmel fra funksjonell mat (du kan også lave din egen mandelmel, men så vil der komme langt flere kalorier i fritterne)
Salt + peber

Fremgangsmåde

Vend stavene i æg & mel.
Kom dem på en bageplade med bagepapir & drys med salt + peber.
Bag ved 200g varmluft i ca. 45 min.

Servér squash fritterne til f.eks. kartoffel-tun frikadeller & en god dressing (ellers kan de godt være lidt tørre).

Kartoffel-tun deller og squash-fritter med dressing

Opskriften er Helse Matildes, omend jeg har lavet en mindre justering.

Inspiration


Tre tilfældige af mine egne favorit-opskrifter, som måske kan inspirere dig.