Rød rodfrugtmos


Opskrift på en rigtig god rodfrugtmos, med kun 60 kalorier pr. 100g.

Rød rodfrugtmos

Næringsværdier pr. 100g

Kalorier: 60
Kulhydrater: 86 %
Proteiner: 10 %
Fedt: 4 %


Ca. 2 portion(er)
Ca. portions størrelse: 310 g
Ca. 186 kalorier pr. portion

Vær OBS på at næringsværdierne er beregnet via tilføjelse af mine opskrifter i en app, som kan beregne dem. Jeg kan ikke garantere, at beregningerne er 100% korrekte!

Kategorier: Aftensmad
Udgivet i marts, 2013
Opdateret i august, 2021

Lækkert, mættende tilbehør – super nemt at lave & proppet med gode sager…

Ingredienser

120g rødbede
175g gulerod
155g pastinak
150g kartoffel
10g hvidløg
35g cheasy a38 naturel 0,1%
2½ tsk. salt
2 tsk. peber
1/4 tsk spidskommen
½ tsk. muskatnød

Fremgangsmåde

Skræl rodfrugterne & skær dem i mindre stykker. Rødbederne skal skæres i rigtig små stykker, da de ellers skal koges længere.
Kom hele hvidløgsfed ned i en gryde med rodfrugterne, dæk med vand, kog op & lad koge i 20 min. til alle rodfrugterne er møre.
Hæld vandet fra, tilsæt cheasy + krydderier & blend med en stavblender.

Inspiration


Tre tilfældige af mine egne favorit-opskrifter, som måske kan inspirere dig.