Ymer-koldskål med friske hindbær

Da jeg var lille, lavede min mor altid koldskål med ymer. Og selv om der er flere kalorier i, end mine andre koldskåls-opskrifter, så syntes jeg den skulle med alligevel. Den smager fantastisk (hurra for barndomsminder), og så mætter den super godt….

230g friske hindbær
20 ml. citronsaft
3 tsk. Perfect Sød fra isis
2 tsk. vaniljepulver (IKKE vaniljesukker)
500 ml. ymer 3,5%
1000 ml. kærnemælk

Mos hindbærene & rør citronsaft, Perfect Sød + vanilje i.
Pisk ymer & kærnemælk i, stil på køl – og nyd…

Pynt evt. med lidt ekstra hindbær (ikke med i kalorieberegningen).