Varm broccoli-/kål salat

Jeg skal blive bedre til at spise kål – men det kan altså være rimelig vanskeligt at introducere madvarer man ikke “er vokset op med”. Men denne ret er en ret god introduktion…

Varm broccoli-/kål salat

1 fed hvidløg
5g hakkede mandler
30g champignon i skiver
100g broccoli
Salt & peber
80g hvidkål

Kog noget vand & hæld det over broccolien – lad det trække i nogle minutter & si så vandet fra.
Snit hvidløg fint & steg det gyldent i en smule olie.
Tilsæt de hakkede mandler & lad dem riste et minuts tid.
Tilsæt champignon & svits endnu et minuts tid.
Tilsæt brocolli & lad det hele stege et par minutter.
Tilsæt lidt salt & peber – vend godt rundt.
Tilsæt hvidkål & lad det hele snurre, indtil hvidkålen er blevet blød.

Varm broccoli-/kål salat på panden

Varm broccoli-/kål salat

Jeg har fundet denne opskrift hos “Elsk med mad

  • Næringsværdi pr. 100g:
  • Kalorier: 82
  • |
  • Proteiner: 5g
  • |
  • Kulhydrater: 15g
  • |
  • Fedt: 1g

Ca. 1 portion(er) , med 131 kalorier pr. portion på ca. 160g .

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

%d bloggers like this: