Vaniljeskyr med chia, frugt og drys


Opskrift på lækker, cremet vaniljeskyr, med kun 65 kalorier pr. 100g.

Vaniljeskyr med chia, frugt og drys

Næringsværdier pr. 100g

Kalorier: 65
Kulhydrater: 46 %
Proteiner: 35 %
Fedt: 19 %


Ca. 1 portion(er)
Ca. portions størrelse: 590 g
Ca. 384 kalorier pr. portion

Vær OBS på at næringsværdierne er beregnet via tilføjelse af mine opskrifter i en app, som kan beregne dem. Jeg kan ikke garantere, at beregningerne er 100% korrekte!

Kategorier: Dessert | Morgenmad | Snacks
Emneord: Kalorielet
Udgivet i september, 2013
Opdateret i august, 2021

Vanvittigt mættende, sundt, lækkert, cremet, sødt & sprødt – så kan det dårligt blive meget bedre…
Fungerer fantastisk både som morgenmad, frokost, snack & dessert.

Ingredienser

10g chiafrø
30 ml vand
250g skyr fra Levevis
1 tsk. vaniljepulver (IKKE vaniljesukker)
1 spsk. Perfect Sød fra Easis

10g Ota grovvalsede havregryn
10g grofthakkede mandler

155g blommer, skåret i tern *
115g pære, skåret i tern *
Kanel

Fremgangsmåde

Kom chiafrøene i en dyb tallerken & hæld vandet over. Rør godt rundt i det, indtil chiafrøene har indkapslet vandet & lad det så trække i ca. 15 minutter (og ja, det skal ligne en underlig slimet masse, beklager).
Imens chiafrøene trækker, ristes havregryn & mandler på en tør pande, indtil havregrynene er gyldne – lad det køle lidt af.
Rør skyr, vaniljepulver & Perfect Sød i chiafrøene.
Vend frugten i (gem evt. lidt til toppen).
Top af med evt. ekstra frugt & drys med kanel.

* Du kan selvfølgelig sagtens bruge andre frugter eller bær (kalorieberegningen vil ændre sig), men disse havde jeg lige på lager da jeg lavede opskriften.

Vaniljeskyr med chia, frugt og drys

Det er en ret stor portion, så den mætter i pænt lang tid…

Inspiration


Tre tilfældige af mine egne favorit-opskrifter, som måske kan inspirere dig.