Nuværende arkivside tag

Brød, Side 3

Mandelboller

Mandelboller

Rigtig gode boller, lavet på havregrød, med en skøn smag af mandler. 40g Ota havregryn 350 ml vand 1½ tsk. salt 10g …

  • 216 kalorier pr. 100g

Ca. 15 portion(er), med 145 kalorier pr. portion på ca. 67g.

Fuldkornschokoladeboller

Fuldkornschokoladeboller

Det her er dælme gode boller – og slet ikke helt så usunde som de burde være, smagen taget i betragtning. 600 …

  • 175 kalorier pr. 100g

Ca. 18 portion(er), med 103 kalorier pr. portion på ca. 59g.

Grovboller med æblegrød

Grovboller med æblegrød

Gode mættende boller, med lækker sprød bund – lige til et hurtigt mellemmåltid, eller som tilbehør til suppe. 25g gær 375 ml …

  • 229 kalorier pr. 100g

Ca. 17-18 portion(er), med 142 kalorier pr. portion på ca. 62g.

Koldhævede ruggryns minibrød

Koldhævede ruggryns minibrød

12g gær 5 dl koldt vand 2 tsk. fint salt 15g Becel vegetabilsk rapsolie 150 g økologiske ruggryn fra Kornkammeret 40g fiberfin …

  • 187 kalorier pr. 100g

Ca. 8 portion(er), med 187 kalorier pr. portion på ca. 100g.

Havreboller - langtidshævede

Havreboller – langtidshævede

5g gær ½ ltr. koldt vand Et par dråber Perfect Sød fra isis 100g grove økologiske havregryn 5g hørfrø (Änglamark) 1½ tsk …

  • 234 kalorier pr. 100g

Ca. 10-12 portion(er), med 187 kalorier pr. portion på ca. 80g.

Det gode (mættende) brød

Det gode (mættende) brød

4 dl lunkent vand 50g gær 3 tsk groft salt (jeg valgte at bruge citrus flagesalt, men det er ikke en nødvendighed) …

  • 244 kalorier pr. 100g

Ca. 15-20 portion(er), med 215 kalorier pr. portion på ca. 88g.

Morgenboller

Morgenboller

200g Amo sigtet speltmel 50g fuldkornshvedemel 15g Becel pro-activ 38g gær (det mystiske tal, er fordi jeg har halveret portionen) 125g mælk …

  • 231 kalorier pr. 100g

Ca. 9 portion(er), med 115 kalorier pr. portion på ca. 50g.

Gulerodsboller

Gulerodsboller

25g gær 3½ dl lunkent vand 1 tsk. salt 25g Cheasy A38 Naturel 50g fuldkornshvedemel 25g grahamsmel 25g grove økologiske havregryn 75g …

  • 184 kalorier pr. 100g

Ca. 14 portion(er), med 109 kalorier pr. portion på ca. 59g.

Kartoffelbrød

Kartoffelbrød

325g kartoffler 2½ dl vand 13g gær 430g hvedemel 1 tsk. salt Skræl og kog kartoflerne, mos dem. Rør gæret op i …

  • 193 kalorier pr. 100g

Ca. 16 portion(er), med 106 kalorier pr. portion på ca. 55g.

Nemt og mættende grovbrød

Nemt og mættende grovbrød

25g gær 410g skummetmælk 55g sesamfrø 55g hørfrø 35g grove økologiske havregryn 1 tsk. mørk farin 1 tsk. salt 205g grahamsmel 205g …

  • 248 kalorier pr. 100g

Ca. 15-18 portion(er), med 134 kalorier pr. portion på ca. 54g.