Squash fritter

Fritter behøver ikke at dryppe af olie, for at være velsmagende…

Squash fritter

240g squash skåret i stave
25g pisket æg
20g fedtreduceret økologisk mandelmel fra funksjonell mat (du kan også lave din egen mandelmel, men så vil der komme langt flere kalorier i fritterne)
Salt + peber

Vend stavene i æg & mel.
Kom dem på en bageplade med bagepapir & drys med salt + peber.
Bag ved 200g varmluft i ca. 45 min.

Servér f.eks. med kartoffel-tun deller & en god dressing (ellers kan de godt være lidt tørre).

Kartoffel-tun deller og squash-fritter med dressing

Opskriften er Helse Matildes, omend jeg har lavet en mindre justering.

  • Næringsværdi pr. 100g:
  • Kalorier: 18
  • |
  • Proteiner: 2g
  • |
  • Kulhydrater: 2g
  • |
  • Fedt: 1g

Ca. 2 portion(er) , med 72 kalorier pr. portion på ca. 400g .

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

%d bloggers like this: