Squash fritter


Opskrift på lækre fritter, med kun 18 kalorier pr. 100g.

Squash fritter

Næringsværdier pr. 100g

Kalorier: 18
Kulhydrater: 31 %
Proteiner: 36 %
Fedt: 33 %


Ca. 2 portion(er)
Ca. portions størrelse: 400 g
Ca. 72 kalorier pr. portion

Vær OBS på at næringsværdierne er beregnet via tilføjelse af mine opskrifter i en app, som kan beregne dem. Jeg kan ikke garantere, at beregningerne er 100% korrekte!

Kategorier: Aftensmad
Udgivet i juni, 2013
Opdateret i juli, 2023

Fritter behøver ikke at dryppe af olie, for at være velsmagende…

Ingredienser

240g squash skåret i stave
25g pisket æg
20g fedtreduceret økologisk mandelmel fra funksjonell mat (du kan også lave din egen mandelmel, men så vil der komme langt flere kalorier i fritterne)
Salt + peber

Fremgangsmåde

Vend stavene i æg & mel.
Kom dem på en bageplade med bagepapir & drys med salt + peber.
Bag ved 200g varmluft i ca. 45 min.

Servér squash fritterne til f.eks. kartoffel-tun frikadeller & en god dressing (ellers kan de godt være lidt tørre).

Kartoffel-tun deller og squash-fritter med dressing

Opskriften er “Helse Matilde’s” (som ikke længere har en hjemmeside, derfor kan jeg desværre ikke linke til den), omend jeg har lavet en mindre justering.

Inspiration


Tre tilfældige af mine egne favorit-opskrifter, som måske kan inspirere dig.