Skyr dressing med chili

Skyr er en fantastisk base til dressinger. Jeg laver ofte forskellige variationer, men det ikke altid jeg lige får griflet en opskrift ned.
Det er jo blot at gå amok i krydderurter, krydderier – eller hvad du nu lige har lyst til. Her er en skøn frisk variant – med en smule bid…

Skyr dressing med chili

100g skyr fra Levevis (den gule økologiske – der er dukket en ny variant op, som har 10 kcal mere pr. 100g – denne har 50 kcal. pr. 100g)
½ rød chili
1 tsk. citronsaft
½ tsk. salt
1 tsk. peber
et par dråber Perfect Sød fra isis (bare til at tage “kanten”)

Hak chilien super fint, mos den i en morter, eller pres den igennem en hvidløgspresser – det skal blive til chili-mos.
Rør det hele sammen, smag til & lad hvile på køl i 30 minutters tid.

Skyr dressing med chili

  • Næringsværdi pr. 100g:
  • Kalorier: 46
  • |
  • Proteiner: 9g
  • |
  • Kulhydrater: 3g
  • |
  • Fedt: 0

Ca. 4 portion(er) , med 13 kalorier pr. portion på ca. 28g .

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

%d bloggers like this: