Rabarber-skyr


Opskrift på lækker-frisk skyr med rabarber, med kun 45 kalorier pr. 100g.

Rabarber-skyr

Næringsværdier pr. 100g

Kalorier: 45
Kulhydrater: 33 %
Proteiner: 63 %
Fedt: 4 %


Ca. 2 portion(er)
Ca. portions størrelse: 195 g
Ca. 88 kalorier pr. portion

Vær OBS på at næringsværdierne er beregnet via tilføjelse af mine opskrifter i en app, som kan beregne dem. Jeg kan ikke garantere, at beregningerne er 100% korrekte!

Kategorier: Dessert | Morgenmad | Snacks
Udgivet i maj, 2014
Opdateret i august, 2021

Der er bare noget lækkert ved, at bruge årstidens råvarer – de er friske, lækre & super sunde…

Ingredienser

150g friske, rensede rabarber, skåret i mindre tern
50 ml vand
1 tsk. vaniljepulver (IKKE vaniljesukker)
5g Perfect Sød fra Easis
250g økologisk skyr 0,2% fra Løgismose (en anden skyr kan også anvendes, denne har dog kun 56 kcal pr. 100g, og så har den en god fasthed)

Fremgangsmåde

Kom rabarber, vand, vanilje & Perfect Sød i en gryde.
Kog op & lad simre i 10 min.
Mos rabarberne helt ud & stil det til afkøling.
Når rabarberne er afkølede, røres skyren i.

Kan spises lige som det er, med friske bær, eller med ristede nødder (ikke med i kalorieberegningen).
Rabarber-skyr med bær

Inspiration


Tre tilfældige af mine egne favorit-opskrifter, som måske kan inspirere dig.