Quinoagrød med chia & æble
Så blev det sandelig til endnu en god omgang morgengrød – man skal prøve noget nyt en gang imellem…
35g quinoa (ikke den røde, ej heller den sorte – jeg brugte denne fra Urtekram)
10g chiafrø
200 ml vand
100g æble, skrællet & i tern
½ tsk. stødt kanel
Lidt salt
100g skyr fra Levevis
1 tsk. Perfect Sød fra isis
½ tsk. vaniljepulver (IKKE vaniljesukker)
½ tsk. citronsaft
5g græskarkerner
Skyl quinoa grundigt & kom det i en gryde, sammen med chia frø & vandet.
Lad det stå på køl natten over.
Om morgenen koges grøden op, sammen med lidt salt & kanelen.
Lad koge i 10 min.
Tilsæt æbletern & lad det simre færdigt i 10 minutter mere.
Rør skyr, Perfect Sød, vaniljepulver & citronsaft sammen.
Rist græskarkerner på en tør pande, indtil de “popper”.
Kom den færdige grød i en tallerken, top med skyr, drys med græskarkerner & et lille ekstra drys kanel.
Hvis der er æble i overskud, så drys det også på toppen (ikke med i kalorieberegningen)
- Næringsværdi pr. 100g:
- Kalorier: 74
- |
- Proteiner: 5g
- |
- Kulhydrater: 9g
- |
- Fedt: 2g
Ca. 1 portion(er) , med 296 kalorier pr. portion på ca. 400g .
Skriv et svar