Ovnbagt medisterpølse


Opskrift på skøn medisterpølse, med kun 76 kalorier pr. 100g

Ovnbagt medisterpølse

Næringsværdier pr. 100g

Kalorier: 76
Kulhydrater: 27 %
Proteiner: 25 %
Fedt: 48 %


Ca. 4 portion(er)
Ca. portions størrelse: 430 g
Ca. 327 kalorier pr. portion

Vær OBS på at næringsværdierne er beregnet via tilføjelse af mine opskrifter i en app, som kan beregne dem. Jeg kan ikke garantere, at beregningerne er 100% korrekte!

Kategorier: Aftensmad
Emneord: Kalorielet
Udgivet i juli, 2013
Opdateret i august, 2021

Beklager – det er ikke den kønneste ret, at tage billeder af. Til gengæld så smager den helt fantastisk & er rigtig nem at tilberede…

Ingredienser

600g medisterpølse 11% (170 kcal pr. 100g)
300g nye kartofler med skræl
170g pastinak
170g gulerødder
130g rødløg
200g æble
1 ds. flåede tomater (20 kcal pr. 100g)
Salt + peber

Fremgangsmåde

Skyl grøntsager + æbler, og skær dem i tern.
Kom dem i et ovnfast fad, giv godt med salt + peber & rør godt rundt.
Hæld flåede tomater over & vend godt rundt.
Prik hul i medisterpølsen – på begge sider, lig den oven på grøntsagerne.
Bages i ovnen på 200g varmluft i 50 min. Vend medisteren halvvejs igennem bagetiden.

Ovnbagt medisterpølse, grøntsagerne
Ovnbagt medisterpølse, før bagning
Ovnbagt medisterpølse, efter bagning
Ovnbagt medisterpølse med stuvet spidskål

Portionen er fordelt således: ca. 120g medister & ca. 310g grøntsager.

Servér evt. med en portion stuvet spidskål.
Med en portion stuvet spidskål, kommer hele serveringen op på 501 kalorier.

Inspiration


Tre tilfældige af mine egne favorit-opskrifter, som måske kan inspirere dig.