Øllebrød

½ tsk. “Perfect Sød” fra isis
150g mørkt, fiberrigt rugbrød uden kerner
4 dl vand
1g øl, pilsner eller hvidtøl

Brødet skæres i mindre stykker og kommes i en gryde.
Vandet hældes over og brødet udblødes i ca. 1 time eller til dagen efter.
Øl/hvidtøl tilsættes og brød og væske koges ved lav varme i ca. 10 min.
Gryden fjernes fra varmen.
Brødet piskes ud i væsken med et piskeris eller blendes med en stavblender.

Øllebrøden bringes igen i kog ved lav varme og den smages til med isis “Perfect Sød”.

Kan evt. serveres med 1 dl yoghurt naturel (ikke med i kalorieberegningen).