Kylling og ananas i fad


Opskrift på lækker kylling og ananas i fad, med kun 74 kalorier pr. 100g.

Kylling og ananas i fad

Næringsværdier pr. 100g

Kalorier: 74
Kulhydrater: 35 %
Proteiner: 57 %
Fedt: 8 %


Ca. 2-3 portion(er)
Ca. portions størrelse: 163 g
Ca. 121 kalorier pr. portion

Vær OBS på at næringsværdierne er beregnet via tilføjelse af mine opskrifter i en app, som kan beregne dem. Jeg kan ikke garantere, at beregningerne er 100% korrekte!

Kategorier: Aftensmad
Emneord: Kalorielet
Udgivet i juli, 2012
Opdateret i august, 2021

Ingredienser

225g kylling inderfilet
140g ananas i dåse
1 peberfrugt (jeg brugte en orange, mest for farvens skyld)
3 spsk. ananassaft (32g)
1 spsk. soya (6g)
2 tsk. Mango curry krydderi fra Santa Maria (alm. karry kan også anvendes, jeg synes blot mangoen giver en rigtig god smag)
1 tsk. krydderpeber fra Urtekram (eller alm. peber)

Fremgangsmåde

Bland ananassaft, soya og krydderier til en marinade.
Kom kyllingen i et lille ovnfast fad, hæld marinaden over & vend kyllingen godt rundt.
Lad det trække i ca. 15 min.
Skær peberfrugt i ikke alt for små skiver, så de stadig beholder lidt bid efter de har været i ovnen.
Skær ananassen i mindre skiver, hvis ikke de er det i forvejen.
Hæld ananas og peberfrugt i det ovnfaste fad & vend godt rundt.
Sørg for at kyllingen kommer til at ligge øverst i fadet.

Kylling og ananas i fad, før ovn

Varm i ovn på 200g (ikke varmluft) i ca. 20 min. til kyllingen er mør.

Kylling og ananas i fad, efter ovn

Servér med masser af agurk & f.eks. nudler (ikke med i kalorieberegningen).

Inspiration


Tre tilfældige af mine egne favorit-opskrifter, som måske kan inspirere dig.