Kylling og ananas i fad

Kylling og ananas i fad

225g kylling inderfilet
140g ananas i dåse
1 peberfrugt (jeg brugte en orange, mest for farvens skyld)
3 spsk. ananassaft (32g)
1 spsk. soya (6g)
2 tsk. Mango curry krydderi fra Santa Maria (alm. karry kan også anvendes, jeg synes blot mangoen giver en rigtig god smag)
1 tsk. krydderpeber fra Urtekram (eller alm. peber)

Bland ananassaft, soya og krydderier til en marinade.
Kom kyllingen i et lille ovnfast fad, hæld marinaden over & vend kyllingen godt rundt.
Lad det trække i ca. 15 min.
Skær peberfrugt i ikke alt for små skiver, så de stadig beholder lidt bid efter de har været i ovnen.
Skær ananassen i mindre skiver, hvis ikke de er det i forvejen.
Hæld ananas og peberfrugt i det ovnfaste fad & vend godt rundt.
Sørg for at kyllingen kommer til at ligge øverst i fadet.

Kylling og ananas i fad, før ovn

Varm i ovn på 200g (ikke varmluft) i ca. 20 min. til kyllingen er mør.

Kylling og ananas i fad, efter ovn

Servér med masser af agurk & f.eks. nudler (ikke med i kalorieberegningen).

  • Næringsværdi pr. 100g:
  • Kalorier: 74
  • |
  • Proteiner: 11g
  • |
  • Kulhydrater: 7g
  • |
  • Fedt: 1g

Ca. 2-3 portion(er) , med 121 kalorier pr. portion på ca. 163g .

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

%d bloggers like this: