Kartoffel-skyr (mos)

Her i sommeren er det skønt ikke kun at spise varme retter til aftensmad. Denne kartoffel-skyr/creme (kald den hvad du vil) er super skøn, mætter godt – og så har jeg læst adskillige steder, at kolde kartofler er sundere end den varme version…

Kartoffel-skyr (mos)

420g kolde, kogte kartofler
150g Thiese skyr
2 tsk. salt
2½ tsk. peber
½ tsk. muskatnød

Mos eller blend kartoflerne helt ud.
Rør op med skyr & smag til med krydderierne.
Stil på køl indtil servering.

  • Næringsværdi pr. 100g:
  • Kalorier: 66
  • |
  • Proteiner: 4g
  • |
  • Kulhydrater: 9g
  • |
  • Fedt: 1g

Ca. 3 portion(er) , med 128 kalorier pr. portion på ca. 194g .

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

%d bloggers like this: