Kardemommesmåkager med lime


Opskrift på spændende krydrede småkager, uden æg & sukker, med 291 kalorier pr. 100g..

Kardemommesmåkager med lime

Næringsværdier pr. 100g

Kalorier: 291
Kulhydrater: 63 %
Proteiner: 7 %
Fedt: 30 %


Ca. 13 portion(er)
Ca. portions størrelse: 21 g
Ca. 61 kalorier pr. portion

Vær OBS på at næringsværdierne er beregnet via tilføjelse af mine opskrifter i en app, som kan beregne dem. Jeg kan ikke garantere, at beregningerne er 100% korrekte!

Kategorier: Kage
Emneord: Jul
Udgivet i december, 2012
Opdateret i august, 2021

Ingredienser

65g Becel pro-activ
160g glutenfri mel (“Jytte mel” fra Superbrugsen – alm. mel kan også bruges, men så ændrer beregningerne sig)
30g fiberfin
50g Perfect Fit fra Easis
1 knivspids salt
Saft & skal fra en lime
1 tsk. stødt kardemomme
1 tsk. stødt ingefær
15g vand
Sukrinmelis (læs her hvordan du laver din egen sukrinmelis & sparer penge)

Kardemommesmåkager - ingredienser

Fremgangsmåde

Smelt Becel & lad det køle en smule af.
Bland imens alle de andre tørre ingredienser i en skål.
Tilsæt limesaft, vand & Becel & saml så godt som muligt med en gaffel.
Dejen skal begynde at smuldre sig sammen.

Kardemommesmåkager - smuldret dej

Saml nu dejen med dine hænder, det kan godt lade sig gøre – går det helt galt kan du altid tilsætte en smule mere vand.

Kardemommesmåkager - samlet dej

Mas nu nogle dejklumper imellem dine håndflader & form dem som småkager (13 stk.)

Kardemommesmåkager - før bagning

Bages midt i ovnen på 200g (ikke varmluft) i 12-15 min.
Drys med en smule sukrinmelis, når kagerne er ude af ovnen.

Inspiration


Tre tilfældige af mine egne favorit-opskrifter, som måske kan inspirere dig.