Jule-chai

Hvis du ikke er den store glögg-elsker, så kan du evt. nyde denne dejlige chai – du skal jo ikke snydes for en varm drik, med julens krydderier…

2 dl vand
1 kanelstang
10 hele nelliker
1 flækket vaniljestang
20g ingefær i skiver
3 dl skummetmælk
10g god te – jeg valgte at bruge en sort appelsinte

Kog krydderierne i vand i mindst 10 min.
Tilsæt mælk og teblade. Lad det hele simre i ca. tre minutter.
Tag gryden af varmen, og lad teen trække ca. fem min.
Si teen igennem et godt filter & servér i hyggelige kopper.
Smag evt. til med samme mængde sødetabletter, som du plejer at bruge.