Jordbærgrød

Hvis du af åbenlyst underlige årsager er blevet træt af friske jordbær – eller hvis du har nogle bær, der ikke er super friske & klar til bare at blive spist med lidt mælk, så er det en oplagt idé at kaste sig ud i lidt “mormor-grød”. Dybt undervurderet & top-lækkert…

500g jordbær, skyllede & uden blomst
100ml vand
10g Perfect Sød fra Easis
15g Maizena majsstivelse
20ml vand
1 tsk. vanilje (IKKE vaniljesukker)

Kom jordbær & de 100ml vand i en gryde, kog op & lad simre i ca. 3 minutter. Rør forsigtigt rundt (uden at mose jordbærene) imens der simres.
Rør Perfect Sød, majsstivelse, de 20ml vand & vanilje sammen.
Rør det i jordbærene (igen forsigtigt – men dog grundigt), varm op & lad små-koge i et minuts tid.
Stilles direkte på køl & kan nydes, når det er kølet helt ned.

Servér evt. med lidt skyr rørt op med vanilje & tørristede mandler (ikke med i kalorieberegningen.


150g jordbærgrød, 50g skyr, 5g mandler – hele portionen er på 107 kalorier.