Hindbær-banan muffins

175g moden banan
60g fromage frais
4g Perfect Sød fra isis
1 æg
35g hvedemel
10g grove havregryn
Korn fra en vaniljestang
½ tsk. natron
½ tsk. bagepulver
120g friske hindbær
Evt. en smule Perfect Strø fra isis

Mos bananen og pisk den sammen med æg, fromage frais og Perfect Sød.
Tilsæt mel, vanilje, natron og bagepulver – pisk godt.
Hæld dejen i muffinsforme (6 stk.) og tilsæt bær.

Bag ved 175g (ikke varmluft) i ca. 25-30 min.
Strø evt. med en smule Perfect Strø fra isis, når muffins er kommet ud af ovnen & er kølet en smule af (ikke med i kalorieberegningen).

Der kan naturligvis også anvendes andre bær, bemærk dog at kalorieberegningen vil ændre sig.
Der kan også anvendes frosne bær, disse skal dog tøes helt op først.