Grøn bønnemos


Opskrift på bønnemos, med kun 99 kalorier pr. 100g.

Grøn bønnemos

Næringsværdier pr. 100g

Kalorier: 99
Kulhydrater: 58 %
Proteiner: 30 %
Fedt: 12 %


Ca. 2 portion(er)
Ca. portions størrelse: 230 g
Ca. 228 kalorier pr. portion

Vær OBS på at næringsværdierne er beregnet via tilføjelse af mine opskrifter i en app, som kan beregne dem. Jeg kan ikke garantere, at beregningerne er 100% korrekte!

Kategorier: Aftensmad
Udgivet i oktober, 2012
Opdateret i august, 2021

Ingredienser

200g *hvide bønner
200g frosne ærter
1 fed hvidløg
10g citronsaft
6g Becel vegetabilsk olie
Salt & peber

* brug enten 200g hvide bønner fra dåse, eller ved at følge anvisningen på en pose tørre hvide bønner (trækketid + kogetid), der går ca. 100g tørrede bønner til 200g kogte.
Jeg sørger for altid at have flere portioner hvide bønner, kogt og klar i fryseren – ganske simpelt…

Fremgangsmåde

Kog noget vand og tilsæt bønner & ærter, kog til ærterne er gennemvarme.
Si vandet fra og kom bønner + ærter tilbage i gryden.
Tilsæt hvidløg, citronsaft + olie – blend godt med en stavblender.
Smag til med salt + peber.

Grøn bønnemos, før blenderen

Inspiration


Tre tilfældige af mine egne favorit-opskrifter, som måske kan inspirere dig.