Grøn bønnemos v2 (med cheasy naturel)


Opskrift på grøn bønnemos, med kun 87 kalorier pr. 100g.

Grøn bønnemos v2 (med cheasy naturel)

Næringsværdier pr. 100g

Kalorier: 87
Kulhydrater: 63 %
Proteiner: 34 %
Fedt: 3 %


Ca. 3 portion(er)
Ca. portions størrelse: 173 g
Ca. 151 kalorier pr. portion

Vær OBS på at næringsværdierne er beregnet via tilføjelse af mine opskrifter i en app, som kan beregne dem. Jeg kan ikke garantere, at beregningerne er 100% korrekte!

Kategorier: Aftensmad
Udgivet i januar, 2013
Opdateret i august, 2021

For nogen kan det være svært at få bønner ned – og så er det da bare om at skjule dem bedst muligt, dét bliver de ikke mindre sunde af…

Ingredienser

200g *hvide bønner
250g frosne ærter
3 fed hvidløg i krydderolie fra sund fornuft
60g cheasy a38 naturel 0,1%
10g citronsaft
Salt og peber

* brug enten 200g hvide bønner fra dåse, eller ved at følge anvisningen på en pose tørre hvide bønner (trækketid + kogetid), der går ca. 100g tørrede bønner til 200g kogte.
Jeg sørger for altid at have flere portioner hvide bønner, kogt og klar i fryseren – ganske simpelt…

Fremgangsmåde

Kog noget vand og tilsæt bønner & ærter, kog til ærterne (og bønnerne, hvis de har været frosne) er gennemvarme.
Si vandet fra og kom bønner + ærter tilbage i gryden.
Tilsæt hvidløg, citronsaft & cheasy – blend godt med en stavblender.
Smag til med salt + peber.

Og ja, den skarpsindige læser vil vide at jeg lagde en opskrift på grøn bønnemos op for nyligt – dette er bare en variant, da jeg tænkte at den kunne gøres mere kalorielet med noget cheasy, og det lykkedes rent faktisk uden at gå på kompromis med smagen.

Inspiration


Tre tilfældige af mine egne favorit-opskrifter, som måske kan inspirere dig.