Bønne-løg-hvidløgs-suppe


Opskrift på varmende suppe, med kun 48 kalorier pr. 100g.

Bønne-løg-hvidløgs-suppe

Næringsværdier pr. 100g

Kalorier: 48
Kulhydrater: 54 %
Proteiner: 23 %
Fedt: 23 %


Ca. 2 portion(er)
Ca. portions størrelse: 500 g
Ca. 96 kalorier pr. portion

Vær OBS på at næringsværdierne er beregnet via tilføjelse af mine opskrifter i en app, som kan beregne dem. Jeg kan ikke garantere, at beregningerne er 100% korrekte!

Kategorier: Aftensmad
Emneord: Kalorielet | Suppe
Udgivet i september, 2013
Opdateret i august, 2021

Lækker, nemt, varmende & sundt – velkommen til efterårets retter…

Ingredienser

230g Cannellino bønner fra “Bon Appetit”
½ lt. vand
1 tern Knorr Grøntsagsbouillon
100g grofthakkede rødløg
18g hele, pillede hvidløgsfed
125 ml. Oma til madlavning 4% (den tidligere Milda til madlavning, lilla brik)
150g fine ærter fra frost
1 frisk rød chili, skåret i små tern
Salt, peber, hvidløgspulver

Fremgangsmåde

Kog bønner, vand, grøntsagsbouillon-tern & hvidløg op – lad simre i 10 min. under låg.
Blend det helt igennem med en stavblender.
Tilsæt Oma & chili – smag til med krydderier (jeg brugte 2½ tsk. peber, 2 tsk. salt & ½ tsk. hvidløgspulver).
Tilsæt de frosne ærter, og varm igennem, indtil ærterne er varme.

Giv et friskt drys peber & servér f.eks. med er rigtig godt & nemt madbrød.

Suppe med pandebrød

Inspiration


Tre tilfældige af mine egne favorit-opskrifter, som måske kan inspirere dig.