Blåbærmuffins


Opskrift på lækre blåbærmuffins, med kun 169 kalorier pr. 100g.

Blåbærmuffins

Næringsværdier pr. 100g

Kalorier: 169
Kulhydrater: 50 %
Proteiner: 14 %
Fedt: 36 %


Ca. 12 portion(er)
Ca. portions størrelse: 54 g
Ca. 91 kalorier pr. portion

Vær OBS på at næringsværdierne er beregnet via tilføjelse af mine opskrifter i en app, som kan beregne dem. Jeg kan ikke garantere, at beregningerne er 100% korrekte!

Kategorier: Kage
Udgivet i juni, 2012
Opdateret i august, 2021

Ingredienser

2 æg
60g Becel flydende let
Korn fra 1 vaniljestang
170g fuldkornshvedemel
90g Perfect Fit fra Easis
2 tsk. bagepulver
½ tsk. salt
1 dl. minimælk (maks 35 kcal pr. 100g)
250g friske blåbær (hvis du ikke kan skaffe dem friske, så sørg for at de frosne er tøet helt op)

Fremgangsmåde

Pisk æg, margarine og vanilje sammen.
Bland mel, Perfect Fit, bagepulver og salt i en anden skål.
Pisk melblandingen i æggeblandingen og tilsæt mælk.
Vend forsigtigt blåbærene i dejen.

Fyld muffinsforme ca. 2/3 op.
Bag ved 190g (ikke varmluft) i ca. 25-30 min.

Inspiration


Tre tilfældige af mine egne favorit-opskrifter, som måske kan inspirere dig.